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Accueil > Filets de truite arc-en-ciel à chair rose - 680 g

Filets de truite arc-en-ciel à chair rose - 680 g

Filets de truite arc-en-ciel à chair rose - 680 g - livré chez vous par Toupargel

Ref catalogue : 64281

24 heures 24 heures 4 à 6 minutes 4 à 6 minutes
Avec peau, pauvre en arêtes, plein filet, élevées en eau douce en France, pièces de 150 g environ, emballage individuel.

12,30 €

Le sachet de 680 g

Le kilo 18,09 €

Disponible

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Préparation & conservation

Après décongélation 24 heures au réfrigérateur, cuisson 4 à 6 minutes à la poele

Conservation : Produit surgelé - A conserver à -18°C

Ingrédients & nutrition

4/5 filets de truite arc en ciel à chair rose (Oncorhynchus Mykiss), avec peau, plein filet, élevées en eau douce, FRANCE - Normandie, pièces de 150 g.(130 à 170g)




Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1
Energie : 442.00 KJ soit 105.00 Kcal
Matières grasses (en g) : 3.10 Dont acides gras saturés : 0.60 g
Glucides (en g) : 0.00
Proteines (en g) : 19.00
Sel (en g) : 0.11
Précisions : Glucides : traces dont sucres: traces

Les informations ci-dessus vous sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l’emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d’intolérance alimentaire ou d’allergie.

Les recettes associées à ce produit

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  • Filet de truite à la crème de pleurotes et julienne de jambon fumé (Vidéo)
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    Recette du Filet de truite en croûte, ricotta et épinards (Vidéo)
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Les avis 4/5

Il y a 1 avis pour ce produit :

  • 4/5 Fabrice, le 03/08/2013

    C'est un produit très satisfaisant. Il faut prendre la précaution de laisser ces filets décongeler tranquillement dans le bas du réfrigérateur, de les laver à l'eau courante et les sécher dans du du sopalin.. Ils sont délicatement emballés individuellement. On n'utilise que ce dont on a besoin. Ensuite, les enduire d'une marinade thym, herbes, huile d'olive, sel et les laisser reposer encore une heure ou deux dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, cuire quelques petites patates à la plancha avec oignons et herbes. Retirer les patates. réserver au chaud. Monter la plancha en puissance 3 minutes. Et placer les filets côté peau 4 à 5 minutes pour que ça croustille. Les deux dernières minutes, baisser la plancha à zéro, retourner et laisser cuire cuire doucement deux à trois minutes. Ne poivrer qu'à la fin de cuisson pour éviter l'amertume. Produit tout à fait satisfaisant pour un produit congelé. Pour ceux qui ont encore un palais, ils retrouveront le goût un peu terreux des poissons d'eau douce de nos enfances. C'est la première fois que je retrouve cette sensation agréable avec une truite congelée. Bravo !

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