Foie de veau au persil et oignons frits

Foie de veau au persil et oignons frits
4 personnes
15 min de préparation
10 min de cuisson
5 produits indispensables
tout ajouter - 25,73€
-20%
Surgelés
Tranches de foie de veau - 6 x 125 g
soit 2,20€ la tranche
Tranches de foie de veau - 6 x 125 g
le sachet de 6 x 125 g
16,50€
13,20
17,60€/Kilo
-
+
Surgelés
Goûté et Approuvé par 200 familles Goûté et Approuvé par 200 familles
Beurre de printemps doux - 250 g
Beurre de printemps doux - 250 g
la plaquette de 250 g
3,55
14,20€/Kilo
-
+
Surgelés
Origine France Origine France
Produit Toupargel
Persil coupé - 50 g
Persil coupé - 50 g
la boîte salière de 50 g
1,20
24,00€/Kilo
-
+
Surgelés
Produit Toupargel
Oignons émincés - 1 kg
Oignons émincés - 1 kg
le sachet de 1 kg
2,98
2,98€/Kilo
-
+
Surgelés
Titres restaurant Titres restaurant
Sans colorant ni arôme artificiels Sans colorant ni arôme artificiels
Risotto au potimarron et aux châtaignes - 600 g
soit 1,60€ la part
Risotto au potimarron et aux châtaignes - 600 g
le sachet de 600 g
4,80
8,00€/Kilo
-
+
Ingrédients
Surgelés Toupargel
  • 4 tranches de foie de veau
  • 800 g de risotto au potimarron et aux châtaignes
  • 200 g d’oignons émincés
  • Persil coupé
  • Beurre de printemps
Epicerie et Marché
  • Farine
  • Huile
Préparation

1 Poêler le risotto et le maintenir au chaud.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, avant de passer les foies de veau dans la farine laisser éponger sur du papier absorbant.
3. Plonger les foies dans la poêle bien chaude, faire colorer sur chaque face. Assaisonner, ajouter les oignons et le persil en fin de cuisson.
4. Servir les foies légèrement rosés, accompagner avec le risotto.

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