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Accueil > A table ! > Recettes > Catégories de recherche > Plat > Filets de colin à l’oseille tomates Retour à la liste de recettes

Filets de colin à l’oseille tomates

Recette Filets de colin à l’oseille tomates  facile - Toupargel.fr
  • 4personnes
  • 2niveau
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
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Les ingrédients qu'il me faut

Surgelés Toupargel
  • 4 filets de colin d’Alaska
  • 100 g de tomates en quartiers
  • 50 g d'oseille hachée
  • 20 g d'échalotes en cubes
  • Beurre de printemps
Epicerie et Marché
  • 12 cl de vin blanc
  • 20 cl crème liquide

Les étapes à suivre

  1. Décongeler la veille au réfrigérateur les filets de colin sur du papier absorbant recouvert d’un film.
  2. Beurrer un plat puis disposer les filets de colin pliés en deux, verser le vin blanc, ajouter les échalotes en cubes, l'oseille hachée puis ajouter les tomates en quartiers, sel et poivre.
  3. Cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 min environ.
  4. Après cuisson récupérer le fond de cuisson, crémer puis mixer et assaisonner.
  5. Servir le poisson avec les quartiers de tomates et napper de sauce oseille, parsemer d’oseille hachée.

Je commande les ingrédients de la recette

Les indispensables

  • Beurre de printemps doux - 250 g Surgelé
             
    3,50 €
  • Tomates en quartiers pelées - 1 kg Surgelé
             
    3,30 €
  • Echalotes en cubes - 100 g Surgelé
             
    1,75 €
  • Oseille hachée - 250 g Surgelé
             
    3,50 €

Les nécessaires

Les avis

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