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Accueil > A table ! > Recettes > Recettes > Les plats > Coeur de filet de colin et son tian en papillote Retour à la liste de recettes

Coeur de filet de colin et son tian en papillote

Recette Coeur de filet de colin et son tian en papillote facile - Toupargel.fr
  • 4personnes
  • 2niveau
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
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Les ingrédients qu'il me faut

Surgelés Toupargel
  • 4 coeurs de  filet de colin
Epicerie et Marché
  • Tapenade
  • Huile d’olive
  • 1 petite courgette
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • Basilic frais

Les étapes à suivre

  1. Couper en fines tranches la courgette, l’aubergine et les tomates.
  2. Découper deux carrés de papier sulfurisé, puis disposer un papier dans une assiette creuse.
  3. Poser dessus un coeur de  filet de colin, assaisonner, disposer dessus les  fines tranches de légumes, assaisonner.
  4. Arroser un peu d’huile d’olive, ajouter une feuillede basilic et badigeonner de tapenade.
  5. Poser l’autre carré de papier sulfurisé dessus et plier les bords afin de fermer la papillote.
  6. Enfourner à 200 °C pour environ 15 à 20 minutes de cuisson.

Je commande les ingrédients de la recette

Les indispensables

  • Coeurs de filets de colin (lieu) - 1,5 kg Surgelé
             
    23,30 €

Les nécessaires

  • Aubergines Pomona - 650 g environ
             
    3,14 €
  • Huile d'olive vierge extra Puget - 50 cl
             
    5,29 €
    Huile d'olive vierge extra Puget - 1 l
             
    8,39 €
  • Courgettes Pomona - 750 g environ
             
    2,10 €
  • Tomates rondes "à farcir" Pomona - 750 g environ
             
    2,84 €

Les avis

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