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4 cailles - 600 g

1 recette associée Réf: 68092
4 cailles - 600 g
24 heures 30 minutes

Surgelés
Origine France Origine France
Coup de coeur Laurent MARIOTTE Coup de coeur Laurent MARIOTTE
9,75

16,25€/Kilo
Soit 2,44€ la caille
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Le mot du chef

Découvrez ces délicieuses cailles présentées sans tête ni cou, prêtes à cuire pour offrir une meilleure présentation à tous vos plats. Pièces de 150/170 g, sans tête, prêtes à cuire, France.

Le coup de coeur de Laurent Mariotte :

"La caille et le raison s'adorent... Pourquoi contrarier ce mariage ? Une fois décongelées, je fais revenir les cailles dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Une fois colorées je les retire et fais réduire de moitié 1 cuillère à soupe de vinaigre et un petit verre de jus de raisin. Je remets les cailles et du raisin blanc italia. Comptez 15 minutes à feu doux... Comme une caille !"
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informations produit
Préparation

Après décongélation 24 heures au réfrigérateur, cuisson 30 minutes au four à 180°C.

Conservation

Produit surgelé - A conserver à -18°C

Ingrédients

CAILLE SANS TETE ET SANS COU.

ALIMENTATION 100% VEGETALE-MINERALE-VITAMINIQUE. Alimentation des cailles SANS OGM (<0.9%). Elevées et abattues en France.




Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1
Energie : 817.00 KJ soit 196.00 Kcal
Matières grasses (en g) : 12.60 Dont acides gras saturés : 2.50 g
Glucides (en g) : 0.40
Fibres alimentaires (en g) : 0.50
Proteines (en g) : 20.00
Sel (en g) : 0.10
Précisions :


Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie.

Les avis

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