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Filets de Sole de mer du Nord - 275 g

2 recettes associées Réf: 64378
Filets de Sole de mer du Nord - 275 g
sans décongélation 6 minutes

Surgelés
Qualité sans arêtes Qualité sans arêtes
Coup de coeur Laurent MARIOTTE Coup de coeur Laurent MARIOTTE
21,85

79,45€/Kilo
Soit 5,46€ la part
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Le mot du chef

Réputée pour sa chair ferme et gourmande, la sole de mer du Nord est un petit bijou des océans. Qualité sans arête, plein filet, sans peau noire, sans peau blanche, pêché en Atlantique nord-est, pièces de 60 à 85 g.

Le coup de coeur de Laurent Mariotte :

"Après décongélation je pane ces beaux filets de sole dans du blanc d'oeuf et des flocons de pommes de terre. Oui, oui, ceux de la purée ! Comptez 2 minutes de cuisson par côté dans un mélange d'huile d'olive et de beurre à feu moyen."
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informations produit
Préparation

Sans décongélation préalable, cuisson 6 à 8 minutes à la poele

Conservation

Produit surgelé - A conserver à -18°C

Ingrédients

FILETS DE SOLE.

ORIGINE MER DU NORD-SANS PEAU,SANS ARETE.

INGREDIENTS : FILETS DE SOLE (SOLEA SOLEA), PECHEE EN ATLANTIQUE NORD-EST FAO 27 , SURGELES.




Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1
Energie : 256.00 KJ soit 60.00 Kcal
Matières grasses (en g) : 0.40 Dont acides gras saturés : 0.00 g
Glucides (en g) : 0.00 Dont sucres : 0.00 g
Fibres alimentaires (en g) : 0.00
Proteines (en g) : 14.20
Sel (en g) : 0.15
Précisions :


Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie.

Les avis

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