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Coeur de filets de lotte du Cap de Bonne Espérance

Coeur de filets de lotte du Cap de Bonne Espérance - Toupargel

La Lotte est une espèce noble de poisson sauvage. Pêchée au large du Cap de Bonne Espérance, la lotte se caractérise par une texture très charnue et peut être cuisinée de mille façon. Ces coeurs de filets sont de véritable morceaux choisis présentés sans peau et sans arête et surgelés directement à l'origine pour une fraîcheur optimale. 3 à 5 coeurs de filets de lotte emballés individuellement dans un étui de 250g. Pêché en atlantique Sud Est. Qualité sans arête. Cuisson sans décongélation 15 minutes au four ou 5 minutes par face à la poêle. Plein filet, pêchées en Atlantique Sud Est, pièces de 50 à 80 g, emballage individuel.

la boîte de 250 g
Exclusivité Web
Ref catalogue : 64280
7,95 €
31,80 € le Kilo 		 
Quantité

Utilisation

Déballez les coeurs de filets de leur sachet individuel. Faites les cuire encore surgelés selon les indications ci-dessous :
Poêle : 5 mn de chaque côté à feu vif avec un peu de beurre ou d'huile.
Four traditionnel : 210°C, th.7, pendant 15 min avec un peu de beurre et d'huile.
Micro-ondes : Puissance 700W pendant 10 min. avec un peu de jus de citron.

Valeurs nutritionnelles

Protéines : 17.4g
Glucides < 0.1g
Lipides : 0.2g
Taux de sel : 0.06g
Valeur énergétique moyenne pour 100g :
71 kcal (303 kJ)

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