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Laisser décongeler doucement le produit dans son emballage au réfrigérateur pendant 12 heures.
Puis laisser la viande se réoxygéner 30 minutes avant cuisson.
Protéines : 25g
Glucides : 0g
Lipides : 2.5g
Taux de sel :
Valeur énergétique moyenne pour 100g :
123 kcal (512 kJ)