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2 pavés de légine

2 pavés de légine - Toupargel

L’or blanc des mers, coup de coeur pour la légine ! Un poisson à la chair fondante dont la saveur beurrée vous émerveillera. Nos légines sont pêchées par un armement français pour vous garantir des pavés issus d’une fi lière maîtrisée et d’une qualité incomparable. Cuisson 2 minutes à la poêle après décongélation. Qualité sans arête, plein filet, pêchée en terres australes et antarctiques françaises, pièces de 100 g environ, emballage individuel sous vide

le sachet de 200 g
Qualité sans arêtes
Ref catalogue : 64272
10,95 €
54,75 € le Kilo 		 
Produit temporairement indisponible

Utilisation

1-Avec décongélation
Faire décongeler le pavé 3 h au réfrigérateur. Poêler 2 mns de chaque coté.Ne pas mettre de matière grasse. Si besoin ajouter quelques gouttes d'eau dans la poêle . Peut se manger nature ou accompagné d'une petite sauce citron/ciboulette.
Peut également se cuire à four chaud,en fonction grill, dans le lèche frite pendant 4 mns

2-Sans décongélation
Faire cuire à la vapeur 6 mns en retournant le pavé une fois.

Valeurs nutritionnelles

Protéines = 16g
Glucides = traces
Lipides = 15g
Taux de sel =
Valeur énergétique moyenne pour 100g:
200 kcal (837 kJ)

Idées recettes

Pavé de légine en croûte de pavot, risotto de quinoa
Pavé de légine rôti, purée de fèves et pétales de chorizo

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